POLLO IN UMIDO
INGREDIENTI:
1,5 kg di pollo tagliato in pezzi, erbe aromatiche (timo, maggiorana,
rosmarino, pepe), 1 limone, sale.
Per la
salsa: 200/300 gr di cipolline, 2 foglie di alloro, qualche granello
di pepe, 1 spicchio d'aglio, 2 bicchieri di salsa di pomodoro, olio
d'oliva, sale e un pizzico di zucchero.
1 sacchetto
per la cottura in forno.
Lavare e
asciugare i pezzi di pollo. Aromatizzare con le erbe, il limone e
salare. Infilare nel sacchetto e cuocere per circa 45 minuti a 180°
nel forno.
Preparare la
salsa in una casseruola capiente. Rosolare le cipolline in due dita
d'olio, quindi aggiungere l'alloro, il pepe, l'aglio, il pomodoro, il
sale e lo zucchero. Far insaporire per qualche minuto.
Togliere il
pollo dal sacchetto, aggiungere il sugo del pollo alla salsa di
pomodoro, riportare a bollore quindi sistemare i pezzi di pollo nella
casseruola. Cuocere per 10 minuti, prima di spegnere controllare la
cottura.
32 commenti:
bellissima ricetta!!!!!! che acquolina che mi e' venuta a quest'ora!!!!!
Sembra davvero buonissimo. Sei bravissima Alex!
Buona serata
avrei proprio voglia di pollo!
piattino saporitissimo...quasi quasi mi autoinvito date stasera!
Buono il pollo in umido! Purtroppo noi blogger spesso ci dimentichiamo dei secondi piatti!
ciao Alex bellissimo chissa' che profumo, non sono tanto di pollo ma questo mi ispira, grazie buona serata rosa, vado a bailar.)
Che buono Alejandra, mi sa che te lo copio.
Un abbraccione
Mandi
questo pollo è una squisitezza unica! poi con le cipolline...che adoro!
abbracci
grazie per il suggerimento
Ma è deliziosoooooooo... Credimi ha un aspetto davvero invitanteee :) Bravissima... La salsina dev'essere squisita, io adoro le erbe :)
Mi unisco ai tuoi lettori :) A presto
PS: complimenti per le tue ricettine...sono molto buone :)
Ciao questa ricetta ha un aspetto delizioso....il pollo e' sempre il pollo...fa sempre la sua bella figura!!!!!!
Complimenti per le carote nere!!!!Adoro il lilla!!!!!buon fine settimana e buona vita!!!
Molto invitante!!!!!! Buono il pollo e le cipolle mi piacciono da morire!
Alefare la scarpetta??? Squisito!
Che aspetto invitante!
Di solito il pollo in umido non mi attira perché ha sempre troppo pomodoro per i miei gusti, ma questo è perfetto!
Se ve riquísimo esta receta de pollo Alex. Además en bolsa es una ventaja porque no se ensucia nada el horno. Hace tiempo que no lo preparo, de modo que me llevo tu receta.
Un besín.
questo pollo e' invitante e gustoso! bacioni
Ciao cara ho letto il tuo commento ed ho visto che hai risolto..era un po' che non passavo a trovarti...caspita quante cose buone...complimenti!
un abbraccio buona giornata
Iaia
mamma quanto mi piace questo pollo!
Consumo molto pollo e carne bianca in generale, questa preparazione è gustosa e profumata e con le patate diventa anche golosissima, mi piace!!Che bel blog, davvero accogliente, a presto :)
Davvero appetitoso questo pollo, mi piace l'aggiunta delle cipolline. E con quella salsa gustosa ci sta bene una sognora scarpetta. Un bacio, buona serata
Mi puiace questo uso del sacchetto da forno e poi del condimento...bella idea!
ciao loredana
Bellissima ricetta.....direi che è una fantastica idea èer una cenetta (o un pranzo) gustoso.....
Buono questo pollo, proprio buono. Bravissima
deliziosa questa preparazione complimenti ,baci
Quante belle ricette! proverò questo pollo in umido per il maritino ;)
un classico intramontabile e che è sempre un secondo appetitosissimo!
buona giornata
spery
Ti comunico che mi sono trasferita su giallo zafferano , questo è il link esatto del mio nuovo blog :
blog.giallozafferano.it/lapasticciona
ti aspetto sul nuovo blog con tante novità , ciao
Molto invitante questa ricetta
ciao felice giorno
ma che bella faccia questo pollo in umido...
bell'alternativa per il pollo..Mi piace il tuo blog e mi iscrivo come tua lettrice. Quando vuoi mi farebbe piacere se passassi nel mio blog. Ciao. Serena
questa mi piace, purtroppo il pollo in umedo non viene mai bene a casa mia...proverò con questa. Un piatto sano e abbastanza semplice. Grazie mille.
Adoro il pollo ... spesso lo preparo con le olive ... proverò la tua ricetta!!!
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