TORTA SFOGLIA DI MELE

 

INGREDIENTI: un rotolo di pasta sfoglia surgelata, 5 mele golden, 100gr di burro, 60 gr di zucchero, 1 uovo, 3 cucchiai di zibibbo (o un altro vino dolce).

 
Sistemare la sfoglia nello stampo e bucherellare con un forchetta. Fondere il burro e lasciarlo raffreddare, quindi mescolarlo in una ciotola con lo zucchero, il vino e l’uovo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Sbucciare le mele, affettare molto sottili e sistemarli in cechi concentrici sovrapponendole. Versare sopra il mix preparato e cuocere in forno ventilato a 200°C per 35 minuti. Servire il dolce caldo.