CIAMBELLA ALLE NOCCIOLE

Lavorare a crema 200 gr di burro, aggiungere 175 gr di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di cannella e 4 uova. Impastare con 125 gr di farina bianca unita a ½ bustina di lievito setacciato e 250 gr di nocciole macinate finemente. Cuocere per 35/45 minuti a 180°/200°. Far raffreddare la ciambella. Preparare la glassa mescolando 50 gr di burro di cioccolato al latte sciolto a bagnomaria e distribuirla sulla ciambella.