sabato 10 marzo 2012

CHIACCHIERE




INGREDIENTI: 450 gr di farina, 70 gr di zucchero, 50 gr di burro, 50 gr di latte, 50 gr di grappa, 1 uovo, olio di semi di mais, 1 pizzico di sale, 50 gr di zucchero.

Mettere 70 gr di zucchero in una terrina insieme all’uovo e sbattere fino ad ottenere un composto spumoso. Unire al composto il burro fuso intiepidito e, poco per volta e sempre mescolando, il latte freddo, un pizzico di sale e la grappa. Poco per volta aggiungere poi 400/450 gr di farina.
Lavorare l’impasto fino a renderlo liscio ed elastico. Tirare la pasta in una sfoglia molto sottile, tagliarla a losanghe con la rotella tagliapasta. Friggere le chiacchiere nel olio bollente. Appoggiarli su carta assorbente e spolverizzarle con lo zucchero.

17 commenti:

Simo

che meraviglia, complimenti cara sono golosissime

Rosetta

Bellissime, molto brava.
Buona domenica Mandi

Stefania

veramente belle e croccantissime!

Vaty

Che voglia... Sembrano così croccanti e calde e buone :)
Buona domenica cara

Ely

Che super bontà!!!!!
Ho preparato la tua ciambella! Ottima!!!!
http://www.nellacucinadiely.it/2012/03/ciambella-di-ricotta.html
Baci

La pasticciona

che buone una tira l'altra , ciao

carla

anche se e' finito il carnevale le chiacchiere ci stanno bene lo stesso e sempre!

Rosa

ciao complimenti bellissime grazie per la ricetta, buona pasqua baci rosa a presto.))

Vaty ♪

ciao Alex cara,
tutto bene? non ho più visto nuovi post e mi chiedevo come stavi.
ti penso quando sempre don't cry for me Argentina.
ps.. sai che alla UE è andata bene..? :-)
un bacione e spero di avere tue nuove presto.
vaty

Rosa

ciao auguri di buone feste a presto rosa.))

Michela

buonissime!!! che volgia che arrivi carnevale!!

Michela

volevo farti i complimenti per il blog, l'ho scoperto per caso ma ho già sbirciato altre tue ricette, tutte bellissime! brava! mi sono anche aggiunta ai lettori fissi :)
Passa anche da me se ti va!
a presto,
Michela

sabor a galletas

Hola Alex, espero que esté todo bien se te echa de menos, un beso muy grande. Rosa

sabor a galletas

Hola Alex, espero que esté todo bien se te echa de menos, un beso muy grande. Rosa

http://www.lartedicucinare.it/

Ottima ricetta, va proprio giusta col periodo.

Rosa

ciao buona Pasqua , spero tutto bene baci rosa.))

Rosa

ciao Auguri di buone feste e buon anno, spero tutto bene, ciao baci rosa a presto.)

Frullato di ricette   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP